烤箱是為數(shù)不多女性購買占主導(dǎo)的家電產(chǎn)品。但是不是也從側(cè)面說明，買烤箱的男生更加細(xì)心且有魅力呢？

居家主婦無疑是購買購買烤箱的主力群體。

看完這篇回答，會讓你對烤箱選購有一個基本且全面的認(rèn)識。

發(fā)熱管材質(zhì)：石英管、不銹鋼哪個好？

目前，市面上的烤箱主要分為不銹鋼以及石英管（乳化石英管）加熱兩種。

百元以下的小烤箱，一般都是用石英管加熱、它的優(yōu)點在于升溫較快、制造成本便宜，所以烤箱整體的價格也低?？墒枪β瘦^低，相對紅外線管來說比較容易壞。

而不銹鋼加熱就有功率較大，使用壽命較長的優(yōu)點。相對而言，但成本也相對高些，如今是大多數(shù)烤箱的選擇。

內(nèi)膽材質(zhì)：搪瓷、鍍鋁板、鍍鋅板、不銹鋼哪個好？

來捋一捋各種材質(zhì)分別是什么。

不銹鋼內(nèi)膽有著穩(wěn)定性高，耐腐蝕等等特點，其應(yīng)用也是最為廣泛的，甚至我想不出它有什么突出的缺點。

搪瓷內(nèi)膽是近年歐洲流行并流傳到國內(nèi)的烤箱材質(zhì)，同樣抗氧化抗侵蝕，但是對廠家的工藝技術(shù)要求高。

鍍鋅鋼、鍍鋁鋼板成本低，但是也耐高溫，所以成了眾多低價烤箱的選擇。

有傳言鍍鋅內(nèi)膽容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，但其實這是無需擔(dān)心的。因為家用烤箱根本無法達(dá)到氧化的將近兩千度熔點，只要不故意去刮傷內(nèi)膽，不必考慮這些問題。

溫控方式：上下火獨立溫控有何用？

所謂的上下火，就是烤箱在上下不同位置設(shè)有加熱管，可以分別設(shè)置不同的溫度。這樣一來可以讓烤制的食品烤的均勻、內(nèi)外熟化程度相適應(yīng)，是的食物美味的同時也有好看的外表。甚至可以利用托架等，同時烤制不同的食物，節(jié)約時間以及電量。

這是28L以上烤箱才具有的功能，而且容量越大越顯重要。

小烤箱才那么一點空間，還分上下火的話，幾乎沒有意義。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐

特色功能:熱風(fēng)是何方神圣？

部分烤箱沒有上下火，但有 熱風(fēng)循環(huán)功能。（當(dāng)然，大部分是上下火與熱風(fēng)兼具的）千萬別以為你花高價買了一個低端貨，這個熱風(fēng)循環(huán)可是超實用的功能。它利用預(yù)先被加了的空氣在烤箱中把食物烤熟，避免烤焦的同時，考大塊肉時也不需要轉(zhuǎn)架。直接把肉用托盤放進(jìn)去就可以了。

此外，有了熱風(fēng)功能，還可以使得烤制的面包不開裂，更加好看。

而有的品牌聲稱的3D熱循環(huán)，其實就是熱風(fēng)功能，被套上一個高大上的名字哄哄人。

特色功能:電腦式控制特別在哪里？

國內(nèi)的低價烤箱基本上都是機(jī)械式的，而部分高端貨采用的是電腦自動控制。也就是把食物放進(jìn)烤箱后，設(shè)置好是什么食物，多少分量，需要達(dá)到怎樣的口感、烤色，接下來的所有操作，都交給烤箱內(nèi)置的微電腦程序來控制。

當(dāng)然，這種烤箱制作出的食物質(zhì)量更高，更適合懶人使用。當(dāng)然，價格也要貴不少。

早在2012年初，三星還在韓國本土推出了 搭載Android系統(tǒng)的Zipel烤箱。它置了160個預(yù)設(shè)食物烹調(diào)程序，55個目錄及105個自動烹飪功能表，總共160多種預(yù)置參數(shù) ，只需要在手機(jī)上的App應(yīng)用選擇需要的程序，便可以 自動制作美食；還支持語言控制。實在太高大上了。當(dāng)然，價格也是相當(dāng)高大上，以至于后來三星也放棄這一系列的產(chǎn)品。

配件功能1：雙層玻璃門有用嗎？

去到實體店，有售貨員跟我說，烤箱都是沒有雙層玻璃的。

對此，我只能說，是你店里的中高端型號太少了。

部分中高端烤箱擁有雙層玻璃門，兩層玻璃中間是空氣層，可以用于隔熱，減少熱量流失。讓使烤箱內(nèi)溫度更均勻，也更節(jié)能。

其原理跟日常窗戶用的雙層玻璃一樣，相當(dāng)有用。

配件功能2：轉(zhuǎn)叉/烤肉架有用嗎？ 

這是大烤箱的專屬功能，就如同出去燒烤時，需要把叉子不斷旋轉(zhuǎn)一樣。而這個麻煩的步驟，現(xiàn)在機(jī)械幫你完成，以解決受熱不均勻而部分烤焦的問題。

配件功能3：爐燈/照明燈有用嗎？

這個很容易理解，就是烤箱內(nèi)部設(shè)有一個耐高溫的燈，以便于你能看到整個食物烹飪過程。