剛?cè)牒媾啵?a href='http://www.chongqinweixing.cn/product/49/' target='_blank' class='key_tag'>和面機要不要買？

  作為烘培新手來說，如果你的資金比較充足，而且對自己的要求很高，烤面包一定要有拉絲的效果，那購買一臺家用和面機是再合適不過的了。

  無論是哪一種品牌的和面機，我們在選擇和使用中還需要注意以下幾個方面：

  1、一般和面容積在5升左右，就可以滿足一家三口的日常需求了，體積太大，也不方便搬運和清洗。

  2、盡量選擇機頭和機身一體的那種，避免選擇分體式多功能和面機，也就是那種和面機頭可以取下來單獨作為打蛋器的和面機，因為這種分體式和面機，當(dāng)它作為打蛋器使用時機身太重，操作起來不夠靈活；當(dāng)它作為和面機時，操作起來不太牢固，容易晃動。因此，我們盡量選擇機頭和機身一體和面機，和面時機身會更加穩(wěn)定。

  3、只能和軟面，一般家用和面機功率都在1200瓦左右，基本上和軟面還可以，想要和比較硬的面，比如我們?nèi)粘３缘挠惨稽c的棍棍面，可能就和不動了。所以一般我們4升和面機最多一次和一斤面就好了。

  4、一定要注意，選擇和面機時，盡量選擇有定時功能的，使用起來會更方便，我當(dāng)時是貪圖便宜，選了個不帶定時的和面機，結(jié)果用起來還需要用計時器單獨定時才行，操作起來很麻煩。

  5、大家可以試試，和面機和面時，先用一檔和面5分鐘，再用二檔和面5分鐘，最后又調(diào)回一檔5分鐘再和5分鐘，基本上就可以和出手套膜了，盡量和面總時長不超過15分鐘為最佳，時間太長會把面筋打斷哦！

  好了！今天的分享就到這里了，有關(guān)和面機的使用，大家如果有更多經(jīng)驗，歡迎評論區(qū)交流哦！