揉面機，一種機械化代替人工揉面的食品機械，適用于面食加工、糕點、面包食品行業(yè)揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送機上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人手的接觸次數(shù)，不需要人工投面消除了安全隱患，降低了工人的勞動強度。

      揉面是面食加工設(shè)備，適用于制作各種面食，揉壓各種酥、韌性面團,使其制作食品蓬松、香甜、口感好，是制作面包、面片、卷子、饅頭等必不可少的設(shè)備。一款好的揉面機要具備哪些特點呢，首先揉面機與與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛(wèi)生，其次運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小、揉制力大；揉制的面團彈性好、筋度大，耐煮，耐斷，機器工作效率高，能夠減少勞動強度，自帶輸送帶自動喂入和輸出裝置，所以，機械軋制面坯時，無需人工拋送面團，排除不安全隱患，保證了揉面的安全性，而且操作簡單方便，維護方便。此外揉面機外形小巧簡便，占用空間小，機器結(jié)構(gòu)簡單，故障率小。

    揉面機選購方法？首先就是看揉面機品牌了，一般知名品牌的產(chǎn)品質(zhì)量和信譽會好一些，我們?nèi)ベI的時候注意看網(wǎng)上的產(chǎn)品評價如何，要是線下買的話注意看機器外表做工如何，揉面內(nèi)膽壁是否光滑，膽壁光滑的話可以把面粉揉的更加的細膩均勻。還要看揉面機的功率和規(guī)格是否滿足自己的需求，注意揉面機的散熱功能。揉面機在工作的工程中是會產(chǎn)生一定的熱量,所以一定要多詢問下揉面機的散熱功能,散熱好的揉面機壽命更長，看后期質(zhì)保長短，維修是否方便等