烤箱早已成為了日常烹飪中最重要的烹飪工具之一，不論是烘焙、加工半成品、還是制作其他美食，烤箱都是不可或缺的廚房好幫手。

烤箱分為燃?xì)饪鞠?/strong>和電烤箱兩種，大家在選購(gòu)時(shí)難免會(huì)糾結(jié)，下面我們就來盤點(diǎn)一下這兩種烤箱的優(yōu)缺點(diǎn)，幫助大家進(jìn)行選擇。

燃?xì)饪鞠?/p>

Gas Ovens

加熱速度和持溫效果是燃?xì)饪鞠渥畛雒奶攸c(diǎn)，也使得它成為澳洲老一輩家庭的心頭好。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐

燃?xì)饪鞠涞脑敿?xì)介紹如下：

加熱速度快：燃?xì)饪鞠溆扇細(xì)夤┙o明火，能夠讓烤箱快速加熱，從而幫助縮短了烹飪時(shí)間。

熱量分布均勻：通常燃?xì)饪鞠涞臒崃糠植驾^為均勻，這能確保食物在烹飪過程中均勻受熱，對(duì)于需要持續(xù)加熱的烘焙食品，如面包或是酥皮點(diǎn)心來說，幫助極大。

能效：從能效的角度來說，燃?xì)馄骶吒鼊僖换I，長(zhǎng)期使用比較省錢，但是具體能省下多少，還是要看燃?xì)鈨r(jià)格和使用模式，同時(shí)也會(huì)受到家庭用電量不同的影響。

持溫效果：與電烤箱相比，燃?xì)饪鞠湓诩訜釙r(shí)更為干燥，是讓料理達(dá)到酥脆口感的理想選擇。對(duì)于烘烤料理和特定的烘焙食品來說，好處多多。

使用成本：與電烤箱相比，燃?xì)饪鞠涞那爸贸杀究赡茌^高。不過，燃?xì)饪鞠涞拈L(zhǎng)期使用成本較低，特別是當(dāng)你居住的區(qū)域已供應(yīng)燃?xì)?，使用燃?xì)饪鞠涓鼊澦阋恍?strong>賽思達(dá)旋轉(zhuǎn)爐

電烤箱

Electric Ovens

相比于燃?xì)饪鞠?，電烤箱的控溫能力更好，功能類型更多，是現(xiàn)代化廚房的人氣選擇。

以下是關(guān)于電烤箱的詳細(xì)介紹：

精確控溫：電烤箱通常設(shè)有能提供精確控溫的加熱裝置，對(duì)于需要特定烹飪溫度的食材來說極為有益。

多功能性：電烤箱有多種類型，包括傳統(tǒng)型、對(duì)流型和風(fēng)扇輔助型，可滿足不同的烹飪偏好和要求。

方便清理：許多電烤箱的表面都選用不銹鋼材質(zhì)搭配可移動(dòng)式烤網(wǎng)，輕輕松松就能完成烤箱的清理和養(yǎng)護(hù)。此外，有些型號(hào)還有自行清潔功能，更為便利。

性能穩(wěn)定：電烤箱能夠在烹飪過程中提供穩(wěn)定的熱量分布，降低加熱過程中的不穩(wěn)定性，確保獲得最佳的烹飪成果。

需要考慮的事項(xiàng)

What to Consider

能源類型：選購(gòu)前，建議大家先了解居住區(qū)域所提供的主要能源是燃?xì)膺€是電力，根據(jù)電力和燃?xì)夤艿赖牟煌?，來評(píng)估哪一種烤箱成本更低。

烹飪習(xí)慣：可以根據(jù)自己的平常的烹飪習(xí)慣和常做的食物種類來選擇。如上所述，燃?xì)饪鞠涞臒釟廨^為干燥，若平常喜歡比較酥脆的口感，那么燃?xì)饪鞠渚褪潜容^合適的選擇。

使用成本：評(píng)估各類烤箱的前置成本和長(zhǎng)期使用成本。商用烤箱

個(gè)人偏好：最終選擇燃?xì)膺€是電烤箱的原因可能還是取決于大家的個(gè)人偏好和烹飪習(xí)慣。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，如果擔(dān)心燃?xì)庑孤兜脑?，選擇電子廚房設(shè)備會(huì)更安心。

希望大家在對(duì)各項(xiàng)因素進(jìn)行考量之后，能夠選出心儀的烤箱，不論是哪一款，用得開心才是最重要的哦！